Gastronomische brasserie

Gastronomische brasserie

Gatronomische snack

Voorkennis: Je kunt zo starten met de module Culinaire snacks. Voor de module Snacks/tearoom- Consumptie-ijs moet je geslaagd zijn voor Culinaire snacks. Volg je voor het eerst les in onze hotelschool, dan moet je de eerste les een Medisch geschiktheidsattest voorleggen.

Werkwijze: In de brasserie-opleiding kook je elke week een culinair driegangenmenu. We verdiepen ons in smaakcombinaties en werken zowel klassieke als trendy gerechtjes uit. Je kunt hierbij je eigen creativiteit uitwerken. Als

18:30-22:25
Zele Koevliet
Keuken 201 - 2e verdieping
Deze cursus is volzet. Interesse? Laat je gegevens hier achter. We contacteren je om de mogelijkheden te bekijken.
13:30-17:25
Zele Koevliet
Keuken 201 - 2e verdieping
8:30-12:25
Zele Koevliet
Keuken 201 - 2e verdieping
18:30-22:25
Zele Koevliet
Keuken 101 - 1e verdieping
Deze cursus is volzet. Interesse? Laat je gegevens hier achter. We contacteren je om de mogelijkheden te bekijken.
18:30-22:25
Zele Koevliet
Keuken 201 - 2e verdieping
13:00-16:55
Zele Koevliet
Keuken 201 - 2e verdieping